ØKOLOGISK Matcha Top

Økologisk TOP Matcha i meget flot kvalitet fra Japan. Tidligere blev Matcha fremstillet af de bedste topskud fra Gyokuro thebuskene, men i dag produceres Matcha typisk af Tencha. Thebladene bliver først dampet og herefter malet til pulver.
Matcha anvendes især ved japanske theceremonier som hænger sammen med den Zen Buddhistiske etik.

Fremgangsmåde: 1 tsk (1,5 g) Matcha hældes over i en lille skål. Herefter tilføjes 70 ml vand (70-85°C vand), Matchaen piskes op til det skummer og er derefter klar til at drikke.

Netto vægt: 30 g.