Økologisk Top Matcha
kr.295.00 —Kan købes som abonnement.
Økologisk TOP Matcha i Premium kvalitet fra Japan. Denne Ceremonial Grade Matcha produceres af den friske grønne Tencha te, som ligesom ved Gyokuro teen bliver skyggegroet 2o dage inden høst. Ved fremstilling af Matcha bliver thebladene skiftevis dampet og tørret og derefter malet til fint pulver. Matcha anvendes ved japanske theceremonier, som hænger nøje sammen med den Zen-buddhistiske etik.
Profil: Top Matcha af den højeste kvalitet. Farven i koppen er en dyb, frisk grøn. Smagsprofilen er fyldig og cremet med kraftige noter af græs, tang og umami. Da man knuser hele blade til pulver, vil Matcha indeholde mere koffein end andre grønne teer. Denne kvalitet egner sig særligt til den tykke matcha (Koicha) og bør nydes i den rene form, men kan også bruges til f.eks. matcha latte.
Fremgangsmåde: 1 tsk (1,5 g) Matcha hældes over i en lille skål. Herefter tilføjes 70 ml vand (70°C vand), Matchaen piskes op til det skummer og er derefter klar til at drikke. Følg vores vejledning til den perfekte kop Matcha her.
Netto vægt: 30 g.
Ikke på lager