Oolong te

Hvad er Oolong te?

Oolong te er en betegnelse for den halvfermenterede the. Når man producerer oolong te stoppes fermenteringen før teen er fuldt fermenteret og bliver til sort te. Fermenteringsprocessen varer 1 – 2 timer og afsluttes med en brænding. Den kinesiske udgave er ofte mindre fermenteret eller iltet end den taiwanesiske.

Hvordan smager oolong te?

Oolong-te har typisk en smuk gylden farve og en mildere smag end den fuldt fermenterede sorte te. I Perch’s Thehandel tilbyder vi en række spændende oolong-teer. Prøv blandt andet den kinesiske oolong-te, Ti Guan Yin, der kaldes Den Barmhjertige Gudindes Te, samt vores populære oolong-blanding med hindbær.

Hvor længe skal oolong te trække?

Oolong teer trækker mellem 4 og 7 minutter alt efter type og vand. Spørg gerne i forretningen eller se beskrivelsen i vores online shop.

Hvor varmt vand skal oolong te brygges med?

I vores tehandel anbefaler vi at man bruger 100°C grader varmt vand når man skal brygge oolong te.

Køb oolong i vores online shop

Køb vores oolong te her i vores online tehandel, og vi lover Dem en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.