Bio Matcha Top Pulver

Bio TOP Matcha in top Qualität aus Japan. In der Vergangenheit wurde Matcha aus den besten Knospen der Gyokuro-Teeblätter hergestellt. Heute wird Matcha am häufigsten von Tencha hergestellt, das sich im Verarbeitungsprozess von Gyokuro unterscheidet. Bei der Herstellung von Matcha werden die Blätter zunächst leicht gedämpft und dann zu feinem Pulver zermahlen. Matcha wird im japanischen Tee Zeremonien verwendet, die eng mit der Zen-buddhistischen Ethik verbunden sind. Profil: Top Matcha, auch ‚Imperial‘ genannt, ist von höchster Qualität. Die Farbe in der Tasse ist ein tiefes, frisches Grün. Das Geschmacksprofil ist vollmundig und cremig mit starken Noten von Gras, Algen und Umami. Da ganze Blätter zu Pulver zerkleinert werden, enthält Matcha mehr Koffein als andere grüne Tees. Vorgehensweise: 1 teelöffel (1,5 g) Matcha wird in eine kleine Matcha-Schale gegossen. Dann 70 ml Wasser (70°C Wasser) dazugeben, den Matcha aufschlagen, bis er schäumt und dann trinkfertig ist. Folgen Sie hier unserem Leitfaden für die perfekte Tasse Matcha. Netto Gewicht: 30 g.