Indhold: Grøn te (Kina)
Long Jing
kr.195.00 pr. 100 g. —Kan købes som abonnement.
Denne te fra Hangzhou er en af de velbevarede skatte i Kina – den er sågar blevet ”adlet” som Kejserens te af kejser Quianlong.
Der dyrkes the i hele provinsen, men de fineste kommer fra Tiemubjergene.
Long Jing plukkes i foråret, lige inden regnen kommer. Bladene er lange og flade. Selve theen er gul og spæd med en meget flot og blød smag.
Anbefalet tilberedning: 80°C vand / 6 g. pr. ltr. vand (brygges bedst på kildevand).
Trækketid: 5 minutter
