Decaffinated Ceylon

Siden 1980’erne har det været teknologisk muligt at fjerne koffeinen fra the. Der findes forskellige måder, hvorpå koffeinen fjernes fra planten.
Processerne foregår med opløsningsmidlerne kuldioxid eller ætylacetat, hvoraf ætylacetat regnes for at være den bedste måde.
Thebladets smag ændres desværre lidt ved denne proces, hvorfor der ofte anvendes aromaer på disse.
Dette er dog ikke tilfældet med denne Ceylon, som hvor man tilmed har formået at bibeholde et stort theblad.

Anbefalet tilberedning: 100°C vand / 10 g. pr. ltr. vand.

Trækketid: 7 minutter