Boston blanding

Boston Blanding er en variant af Earl Grey og baseret på den kinesiske sorte te, Panyong. Panyong er en anelse mere fyldig end den kinesiske te, Keemun. Dette gør denne blanding en smule kraftigere i tebasen. Panyong har gennem mange år været leveret til Buckingham Palace, hvor især dronning Elizabeth II holdt meget af denne dejlige, bløde og runde te.

Denne blanding er mild og blød, og har friske noter af bergamot fra Earl Grey.

Earl Grey er opkaldt efter den britiske premierminister Earl Grey af Howick Hall. Det siges, at Earl Grey under en rejse i Kina reddede en mandarins liv, og som tak fik Earl Grey opskriften på en delikat bergamotte-te. Denne tog han med sig tilbage til England, og teen er i dag den mest udbredte te i verden. 

Anbefalet tilberedning: 100°C vand / 10 g. pr. ltr. vand.

Trækketid: 7 minutter