Boston Blanding ist eine Variante von Earl Grey und basiert auf dem chinesischen Schwarztee Panyong. Panyong ist etwas voller als der chinesische Tee Keemun. Dies macht diese Mischung in der Teebasis etwas stärker. Panyong wird seit vielen Jahren in den Buckingham Palace geliefert, wo vor allem Königin Elizabeth II. diesen schönen, weichen und runden Tee liebte.

Diese Mischung ist mild und weich und hat frische Noten von Bergamotte von Earl Grey.

Earl Grey ist nach dem britischen Premierminister Earl Grey of Howick benannt. Halle. Es wird gesagt, dass Earl Grey während einer Reise in China das Leben einer Mandarine gerettet hat, und als Dankeschön erhielt Earl Grey das Rezept für einen zarten Bergamottetee. Diesen nahm er mit nach England, und der Tee ist heute der am weitesten verbreitete Tee der Welt.

Empfohlene Zubereitung: 100°C Wasser/10 g. pro Liter Wasser.

Ziehzeit: 7 Minuten