Bio Matcha Uji

Früher wurde Matcha aus den besten Top-Aufnahmen der Gyokuro-Teeblättern gemacht. Heute wird Matcha am häufigsten von Tencha hergestellt, das sich im Verarbeitungsprozess von Gyokuro unterscheidet. Bei der Herstellung von Matcha werden die Blätter zunächst leicht gedämpft und dann zu feinem Pulver zermahlen. Matcha wird im japanischen Tee Zeremonien verwendet, die eng mit der Zen-buddhistischen Ethik verbunden sind. Profil: Schöne Qualität aus Tencha-Blättern, die das klassische Gefühl von Matcha vermitteln. Da ganze Blätter zu Pulver zerkleinert werden, enthält Matcha mehr Koffein als andere grüne Tees. Ein Strauß aus dichtem Gras, Seetang und Umami, aufgrund der pulverförmigen Form. Vorgehensweise: 1 teelöffel (1,5 g) Matcha wird in eine kleine Matcha-Schale gegossen. Dann 70 ml Wasser (70°C Wasser) dazugeben, den Matcha aufschlagen, bis er schäumt und dann trinkfertig ist. Folgen Sie hier unserem Leitfaden für die perfekte Tasse Matcha. Wir empfehlen Ihnen, Quellwasser für Ihren Matcha zu verwenden. Zubereitung: 1 Teelöffel Tee (1,5 g.), 70 ml Wasser bei einer Temperatur von 70°C Netto: 30 g.