Ekologisk Matcha Uji

I gamla dagar gjordes Matcha av de bästa toppskotten från Gyokuro-tebladen. Idag produceras Matcha oftast av Tencha.
Vid beredningen av Matcha ångas tebladen först lätt och males sedan i fint pulver.
Matcha används i japanska teceremonier, som är nära besläktade med zenbuddhistisk etik.
När du lagar mat, lägg matchapulvret i en skål med 70-85 ° C varmt vatten och slå tills det skummar.

Vi rekommenderar att du använder källvatten till din Matcha.

Förberedelse: 1 tsk te (1,5 g.), 70 ml vatten vid en temperatur av 70-85 °C

Netto: 30 g.