Wir veröffentlichen unseren ersten Klimabericht 2023/2024

Als Teil unserer Nachhaltigkeitsarbeit haben wir in diesem Jahr unseren allerersten Klimabericht erstellt. Dies ist ein wichtiger Schritt für uns, um unser Klima-Fußabdruck besser zu verstehen – und ihn langfristig zu verringern.

Der Bericht wurde in Zusammenarbeit mit einem externen Partner erarbeitet, der uns bei der Erhebung und Analyse von Daten aus unseren internen Systemen sowie entlang der gesamten Wertschöpfungskette unterstützt hat. Es war ein komplexer Prozess, bei dem wir viel gelernt haben – sowohl über unser Unternehmen als auch darüber, wo unsere größten Emissionen entstehen.

Als biozertifiziertes Unternehmen sind wir berechtigt, Bio-Produkte zu verarbeiten und zu verkaufen. Wir geben der ökologischen Landwirtschaft den Vorzug, wenn sie mit unseren hohen Qualitätsansprüchen vereinbar ist, und arbeiten kontinuierlich daran, sicherzustellen, dass unsere Beschaffung unter verantwortungsvollen Bedingungen erfolgt.

Unser Sortiment umfasst sowohl biologisch als auch konventionell angebaute Tees. Alle unsere Tees werden gründlich getestet, um sicherzustellen, dass sie den strengen EU-Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit entsprechen. Wir stellen hohe Anforderungen an Reinheit und Qualität – damit Sie Ihre Tasse Perchs Tee mit gutem Gewissen genießen können.

Unsere Daten – Was bedeuten aktivitätsbasierte und ausgabenbasierte Daten?

Bei der Erstellung eines Klimaberichts muss entschieden werden, wie die CO₂e-Emissionen eines Unternehmens berechnet werden sollen. Dabei können zwei unterschiedliche Datentypen verwendet werden:

• Aktivitätsbasierte Daten bedeuten, dass wir über konkrete Zahlen verfügen – z. B. wie viele Kilo Tee wir eingekauft haben, wie viele Kilometer unser Lieferfahrzeug gefahren ist oder wie viel Strom wir verbraucht haben. Diese Methode liefert die präzisesten Ergebnisse..

• Ausgabenbasierte Daten bedeuten, dass wir den Preis der eingekauften Güter als Grundlage verwenden – zum Beispiel: „Wir haben 10.000 DKK für Verpackungen ausgegeben“ – und daraus die CO₂-Emissionen anhand von Durchschnittswerten berechnet werden. Diese Methode ist weniger präzise, stellt aber eine gute Übergangslösung dar, wenn keine detaillierteren Informationen verfügbar sind.

Wir sind stolz darauf, dass der Großteil unserer Daten im Bericht aktivitätsbasiert ist. Das zeigt, dass wir gezielt daran gearbeitet haben, konkrete und verlässliche Daten zu erfassen. Dadurch werden unsere Klimaberechnungen genauer – und unsere Maßnahmen wirksamer.

Wir arbeiten kontinuierlich daran, die Qualität unserer Daten weiter zu verbessern. Unser Ziel ist es, künftig noch mehr aktivitätsbasierte Daten zu verwenden. Je besser unsere Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern funktioniert, desto größer wird unser Zugang zu detaillierten Informationen – und desto besser wird auch die Qualität unseres Datenfundaments.

Die untenstehende Grafik zeigt, wie sich unsere Daten im Klimabericht verteilen.

Unser gesamter Klima-Fußabdruck

Unser gesamter CO₂-Fußabdruck für diesen Berichtszeitraum beträgt 3.025,5 Tonnen CO₂e.

Die Emissionen verteilen sich auf drei sogenannte Scopes:

• Scope 1: Direkte Emissionen aus unserem eigenen Betrieb – z. B. unser Lieferfahrzeug.

• Scope 2: Indirekte Emissionen aus unserem Strom- und Wärmeverbrauch.

• Scope 3: Weitere indirekte Emissionen – insbesondere aus dem Einkauf von Waren und Dienstleistungen, darunter Tee und Verpackungen.

Wie die obige Abbildung zeigt, macht Scope 3 den weitaus größten Teil unseres Klima-Fußabdrucks aus. Hier sehen wir das größte Potenzial, einen Unterschied zu machen – und genau hier werden wir künftig unseren Fokus verstärken.

Derzeit betrachten wir den Bericht in erster Linie als internes Werkzeug – als Grundlage dafür, unsere Emissionen zu überwachen, besser zu verstehen und dieses Wissen für fundiertere Entscheidungen zu nutzen.

Trotzdem haben wir uns entschieden, den Bericht zu veröffentlichen. Wir tun dies, weil wir Transparenz schaffen möchten – darüber, wo wir heute stehen und wie wir mit unserem Klima-Fußabdruck umgehen, auch wenn wir noch am Anfang unserer Reise stehen.

Wir hoffen, dass unsere Offenheit andere inspirieren kann – und freuen uns darauf, unsere Entwicklung Jahr für Jahr mit Ihnen zu teilen.

Den vollständigen Bericht finden Sie hier.