Wuyi Oolong
kr.90.00 pr. 100 g
En blød Oolong te fra Fuijan i Kina. Teen dyrkes i Wuyi-bjergene, og er værdsat på grund af det unikke terroir på bjergskråningerne, hvor den dyrkes. Historisk set har regionen spillet en afgørende rolle i theproduktionen, både i Fuijan-provinsen og globalt, da det siges at både oolong- og sort the stammer herfra. Wuyi Oolong teer er kendt for deres fyldige og nuancerede smage, med noter både fra den grønne og sorte te, da Oolonger som bekendt er en halvt oxideret te.
Denne te er et godt alternativ til Fen Wan, og Oriental beauty Oolong.
Profil: Denne sending er en Qilan Leaf, hvilket betyder sjælden orkidé, og er i den milde ende af Wuyi Oolong teer. Den er kendt for sin smagsprofil med noter af blomst (orkidé), frugt, mineralske noter og honning.
Anbefalet tilberedning:
- Temperatur 100°C vand
- Dosering 6 g pr. liter vand
- Trækketid 6 min