White Monkey

Denne meget fine, grønne te kommer fra Tia Mu bjergene i Fujian provinsen.
Teen kan kun plukkes en gang årligt og er 100% hånd-plukket. Teen består af et grønt sideblad og det hvide skud.
Når teen trækker åbner det hvide blad sig. Denne proces betegnes, ifølge kineserne, som at teen danser i kanden.
Teen har en fin sød og nøddeagtig smag.

Anbefalet tilberedning: 80°C vand / 6 g. pr. ltr. vand.

Trækketid: 5 minutter