Kina Oolong

Denne Kina Oolong kommer fra den nordlige del af provinsen Fuijan.
Blandt kinesere kaldes den for Ti Kuan Yin, De Barmhjertige Guders te. Ifølge kineserne renser denne te ens sjæl for de synder, man har begået.
Kinesiske Oolong teer fermenteres gerne mellem 5 – 20 %, jo mere teen fermenteres, desto mørkere bliver den.
Denne Oolong er lidt mindre fermenteret end den økologiske Kina Oolong, derfor har denne Oolong en finere smag.

Anbefalet tilberedning: 100°C vand / 10 g. pr. ltr. vand.

Trækketid: 8 minutter