Earl Grey

Denne sande klassiker blev en del af sortimentet i A. C Perchs Thehandel takket være Else Hincheldey. Hun argumenterede for teens voksende popularitet – med god grund.

Perchs Earl Grey er lavet på en blød sort kinesisk Keemun, som giver en fin gylden farve i koppen. Den sorte te er dejlig afstemt af bergamotte, som tilføjer en forfriskende aroma til teen.

Teen er opkaldt efter den britiske premierminister Earl Grey af Howick Hall. Det siges, at Earl Grey under en rejse i Kina reddede en mandarins liv, og som tak fik Earl Grey opskriften på en delikat bergamotte-te. Denne tog han med sig tilbage til England, og teen er i dag den mest udbredte te i verden. 

Denne the har et lavt indhold af garvesyre.

Anbefalet tilberedning: 100°C vand / 10 g. pr. ltr. vand.

Trækketid: 7 minutter