Darjeeling First Flush Balasun 2024 Classic

Classic First Flush Darjeeling fra plantagen Balasun. First flush Darjeeling produceres fra slutningen af marts til midten af april. På dette tidspunkt skyder te-planten igen friske topskud efter at den har hvilet vinteren over. Når dagtemperaturene når ca. 20 grader celsius stiger luftfugtigheden i takt med vinterens regnfald, hvilket er afgørende for den kommende høsts bouquet.

Balasun blev grundlagt i 1871 og man har investeret meget i genplantning de sidste år hvilket har betydet en stor stigning i kvaliteten.

Profil: Elegant First Flush bouquet med noter af blomst, nød, muskat og en vegetabilsk undertone. En af de kraftigere First Flush 2024, som også ses på bladene, der er en anelse mørkere i farven – dog mere blomstret end vi har set fra Balasun de seneste år.

Anbefalet tilberedning: 100 °C vand / 6 g. pr. L vand.

Trækketid 6 minutter.