Økologisk Assam CTC Typhoo
kr.56.00 pr. 100 g. —Kan købes som abonnement.
Foretrækker De mælk i teen er Økologisk Assam CTC et fantastisk forslag. CTC står for crushing, tearing, curling. Denne produktionsmetode bruges især ved kraftige lavlandssorter, og den sikrer et meget ensartet og finbladet resultat. Ved CTC-metoden bliver slutresultatet meget kraftige og finbladede teer som Pekoe Fanning eller Dust.
Englænderne kalder disse kraftige mælketeer for Typhoo Teas. Denne te minder om den klassiske Kenya CTC PF, men er mere maltet i smagen.
Profil: En meget småbladet te der giver en kraftig smag, med noter af malt og sødme. Denne te vil også betegnes som krydret og meget tør, grundet et højt garvesyre indhold.
Anbefalet tilberedning: 100°C vand / 6 g. pr. ltr. vand.
Trækketid: 5 minutter*
*Vi anbefaler længere trækketid hvis man vil tilføje mælk.