Rooibos te

Rooibos-te, även känt som rött te, härstammar från de finaste bladen på Rooibos-växten (Aspalathus linearis), som växer i Sydafrika. Dess karakteristiska röda färg och unika smak har gjort Rooibos-te till en älskad dryck inom tevärlden. Rooibos-te är känt för sin särpräglade röda färg och naturliga sötma.

Rooibos-te är garvinsfritt, vilket innebär att det inte blir bittert som traditionellt svart eller grönt te när det bryggs under längre tid.

Perch’s erbjuder både ren Rooibos-te och Rooibos med smaksättning, om du letar efter en bra Rooibos-te. De kan köpas online såväl som i butiken i Stockholm.

Hur smakar Rooibos-te?

Rooibos-te är känd för sin delikata smak och naturliga sötma. Den har undertoner av nötter och honung, vilket gör den till ett trevligt och lätt drickbart te som ofta njuts utan mjölk och socker.

En kopp Rooibos-te beskrivs ofta som mild och delikat. Dess nötaktiga smak kompletteras av subtila blommiga nyanser, vilket ger teet en viss komplexitet.

Rooibos-te finns i en ren form, vilket innebär att inga smaker har tillsatts till bladen. Rooibos erbjuds också i olika smaksatta varianter, så du har möjlighet att hitta din personliga favorit.

Vi rekommenderar bland annat Rooibos Havtorn, Rooibos Vanilj eller Rooibos med citron och ingefära. Många av våra Rooibos-varianter finns även som tepåsar.

Är Rooibos grönt te?

Trots att Rooibos-te och grönt te delar likheter i färg är de grundläggande olika. Rooibos-te är inte ”riktigt” te eftersom det inte kommer från teväxten Camellia sinensis, som grönt te och andra tevarianter gör.

Istället är Rooibos-te tillverkat av de fina nålbladen från Rooibos-växten (Aspalathus linearis), vilket gör det till ett örtte. Rooibos-te är naturligt koffeinfritt och fritt från tanniner, vilket ger det sin egen unika karaktär och smak.

Finns det koffein i Rooibos-te? ?

Rooibos är naturligt fritt från koffein, vilket gör det till ett populärt val för dem som vill undvika koffeinets effekter.

Förutom att vara ett koffeinfritt alternativ till kaffe, är mängden garvsyra i Rooibos-te låg, vilket gör att Rooibos-te inte upplevs så bittert som andra teer, även om det dras länge. Prova någon av våra många smaksättningar av Rooibos-te redan idag och upplev den unika smakupplevelsen.

Det gör Rooibos till en lugnande dryck som kan avnjutas när som helst under dagen utan att påverka nattsömnen.

här är hur du brygger Rooibos te

Att brygga en kopp Rooibos kan verka som en enkel process, men för att få ut det perfekta smaken och doften från teet, rekommenderar vi att du följer några enkla steg.

Först och främst bör du se till att använda färskt och kallt vatten när du brygger Rooibos-te. Värm vattnet till 100°C eftersom det hjälper till att dra ut alla smaknyanser från bladen. Det rekommenderas att använda 10 g per liter vatten och låt teet brygga i 5-7 minuter för att uppnå bästa smak.

När Rooibos-te bryggs kommer bladen att expandera och frigöra en röd färg som ger teet dess karakteristiska röda nyans.

Njut av din Rooibos varm eller kall

Rooibos-te är en populär dryck över hela världen, och det bästa med detta örtte är att det kan avnjutas både varmt och kallt. När du brygger Rooibos-te får du en varm och inbjudande doft som väcker dina sinnen och bjuder in till en mysig och avkopplande stund.

Om du föredrar en kall dryck är Rooibos ett utmärkt val för att göra iste. Om du vill prova Rooibos som iste, häll den färdiga bryggda teet över isbitar. Sedan kan du sötma den efter smak.

Hvilke Rooibos teblandinger findes der?

• Rooibos Sweet Chai: Förutom basen, som är en röd Rooibos, innehåller denna Rooibos-blandning ingefära, kanel, kardemumma och vanilj.
• Rooibos Citrus & Ingefära: Den gröna Rooibos har här fått en frisk citron- och ingefäraarom. Det här teet kommer främst smaka av uppfriskande citrustoner. Ingefäran kommer inte att vara dominerande i smak, utan mer ge en kryddig och söt avslutning.
• Rooibos Papaya & Guava: Den gröna Rooibos har här fått en rik och söt arom av de exotiska frukterna papaya och guava. Blandningen är ett utmärkt val om du letar efter en söt och sublim örtte.
• Rooibos Havtorn: Det här mycket aromatiska Rooibos har en kombination av havtorn, ananas, guava och morot som ger en fräsch och söt smak.
• Rooibos Ingefära och Päron: Denna Rooibos har inte genomgått en jäsningsprocess och nålarna är därför gröna och späda. Kombinerad med ingefära och päron får du ett härligt örtte med kraft och sötma.
• Rooibos: I Cederberg Mountains-bergskedjan 250 km norr om Kapstaden, Sydafrika, växer Rooibos-plantan. Rooibos-plantan skördas främst under sommarsäsongen. Den har gröna, nålliknande blad och liknar en liten barrväxt.
• Rooibos Vanilj: Klassisk röd Rooibos med en underbar krämig vaniljsmak.