Global respekt: ekologi och hållbarhet
Hållbar teproduktion måste säkerställa framtida generationer
“Om du fryser, kommer te värma dig
om du är för varm, kommer det svalka dig
om du är deprimerad, kommer det pigga upp dig
om du är upphetsad, kommer det lugna dig.”
– William Gladstone
EKOLOGI
På A. C. Perchs Thehandel erbjuder vi ett stort urval av ekologiska produkter. Förutsättningen för vårt val av ekologiska produkter är att kvaliteten på produkten också följer med. Det räcker alltså inte att varan är ekologisk. Det måste också vara på en kvalitetsnivå som kan motiveras. Ekologi är inte alltid synonymt med kvalitet.
Den ekologiska märkningen är den europeiska symbolen som visar att produkten är godkänd som ekologisk livsmedel. Märkningen används på alla ekologiska produkter i Europa och uppfyller strikta krav. Alla våra ekologiska produkter kontrolleras regelbundet av danska livsmedelsverket.
På A. C. Perchs Thehandel tar vi ekologi på största allvar. Ekologi är ett val vi gör. Vi köper ekologiskt te när det håller hög kvalitet. På den ekologiska marknaden försöker man omsätta hållbarhetsmålet i konkret handling. De ekologiska principerna, som ständigt förhandlas fram av ekologiska rörelser världen över, utgör grunden för reglerna som hela den ekologiska kedjan måste följa. Från plantagen till bordet.
De ekologiska reglerna är en kompromiss mellan ideal och vad som är praktiskt möjligt i dagens fält- och produktionsförhållanden.
HÅLLBARHET
I många av de länder där te odlas finns utmaningar med att säkerställa hållbar produktion. A. C. Perchs har i flera år stöttat olika projekt som stödjer lokalsamhällen och åtgärdar frågor om bland annat människohandel.
Just nu samarbetar vi med den danska hjälporganisationen Human Practice Foundation (HPF) och Nepal Help för att etablera en teplantage i Solukumbu, som är ett av de fattigaste områdena i Nepal. Syftet med projektet är att skapa en ny grund för livet i den lilla staden Bhakanje i Nepal och förbättra levnadsstandarden, samt minimera risken för att området gradvis avfolkas på grund av brist på arbetstillfällen och utvecklingsmöjligheter. Följ vårt arbete med Bhakanje Tea Estate – världens högst belägna teplantage.
THE ETHICAL TEA PARTNERSHIP (ETP)
A.C. Perchs är medlem i ETP.
The Ethical Tea Partnership (ETP) är en ideell organisation som sammankallar teföretag, utvecklingsbyråer, statliga och icke-statliga organisationer för att förbättra livskvaliteten för samhällen inom tebranschen. Vi samarbetar för att tackla de djupt rotade problem som hindrar hållbarheten i teindustrin. Dessa inkluderar: förbättring av inkomster och välbefinnande för bönder och arbetare; förbättring av boendeförhållanden och näring; förbättring av livet och möjligheterna för kvinnor och ungdomar i tesamhällen samt minskning av könsbaserat våld; förbättring av motståndskraft mot klimatförändringar.
Läs mer på: www.ethicalteapartnership.org
