Matcha te

Vad är matcha te?
Matcha är ett extrakt av grönt te i form av ett pulver, som måste blandas med vatten. Matcha är särskilt välkänt från Japan, där det särskilt används i japanska teceremonier, och är nära besläktat med zenbuddhistisk etik. Beredningen av Matcha-te skiljer sig mycket från traditionell tebryggning och kräver lite tålamod och erfarenhet.
Hur smakar Matcha te?
Matcha smakar grönt te men med en krämigare, koncentrerad känsla i munnen. Vanligtvis är den lite bitter och har gräsbevuxna och lätt parfymerade doftnoter med en sötaktig kropp. Om du inte är van vid Matcha-te kan det kräva lite att vänja sig vid, eftersom smaken är ganska koncentrerad och den har ett högt innehåll av koffein.
Köp matcha te i vår webbshop
På A.C. Abborre kan du köpa Matcha te i högsta kvalitet. Matcha te är i allmänhet inte billigt, eftersom det finns ett antal traditioner i samband med avel, skörd och tillverkning som är dyra för den färdiga produkten. Å andra sidan representerar varje kopp ordentligt tillagat Matcha-te en extraordinär smakresa, där du kan dra nytta av att njuta av den lysande gröna färgen, terroir, umami och en lång, krämig eftersmak.

Om du är nybörjare i Matcha-te rekommenderar vi att du provar olika Matcha-teer, eftersom de kan variera mycket. På A.C. Abborre säljer vi bara Matcha-te av högsta kvalitet, inklusive ekologiskt Matcha-te.