Yunnan/Assam Blandning 80/20
kr 80 pr. 100 g.
Perchs Yunnan och Assam-blandning är en underbar, kraftfull kombination. Assam-teet ger styrka medan Yunnan tillför en vis mjukhet.
Denna blandning har låg garvsyrehalt och kan därför njutas även utan mjölk.
Profil för Assam FTGBOP: Ett klassiskt, småbladigt och fylligt te med gyllene ”tips” bland de mörka bladen. Smaken av Assam är fyllig, kraftig och maltig med en lätt sötaktig ton, speciellt när man tillsätter mjölk. Teet innehåller mycket tanniner och kan därför upplevas torrt om det avnjuts utan mjölk.
Profil för Yunnan: Yunnan är ett stort bladte av hög kvalitet, med vackra gyllene och mörkgröna blad. Smaken är lätt kryddig, pikant och rökig, med inslag av hö.
Rekommenderad tillagning: 100°C vatten / 6 g per l vatten.
Bryggtid: 6 minuter
