China Silver Nål
kr 334 pr. 100 g.
Endast tjocka, mjuka vita skott används till detta te. De vita skotten genomgår en mycket speciell behandling under tre dagar. Först får de en värmebehandling på 32 grader. Denna behandling avbryts när det är 30 % fukt kvar i bladet. Därefter rullas tebladen i brunt papper och packas i trälådor. Efter två dagar rostas bladen på mycket svag värme, varefter de åter rullas i papper och läggs tillbaka i trälådor. Nästa dag får bladen en ny värmebehandling innan de packas i metallådor för att säkerställa optimal fräschör.
Detta te har en fantastiskt fin, lätt söt smak och bör avnjutas som det är.
Profil: China Silver Needle är ett te av toppkvalitet bestående av de översta, späda skotten. Bouqueten är mycket mild med en lätt sötma och torra hötoner.
Rekommenderad tillagning: 80°C vatten / 6 g. per l vatten.
Bryggtid: 10 minuter