Nilgiri frostte

I södra Indien (Blue Mountains) hittar du trädgården Chamraj, som är en av världens högst belägna teträdgårdar.
Bladen i dessa trädgårdar skördas från över 100 år gamla Camelia Sinensis tebuskar.
Nilgiri Frost Tea är ett mycket speciellt te som produceras under vintermånaderna januari och februari, när frosten sätter sig i höjderna över 2 000 meter.
Detta är inte en svår frost, utan en måttlig frost, där kylan återspeglas på buskarnas löv.
På grund av påverkan av kyla blir aromerna i tebladen mycket intensiva.
Tebladen innehåller en stor mängd fukt och rullas relativt hårt för sydindiska teer.
Detta te imponerar med sin aromatiska friskhet och med toner av muskotnöt.

Rekommenderad beredning: 100 °C vatten / 10 g. per liter vatten. Vatten.

Ritningstid: 5 minuter.