Baronessan Blanding

Baronessan Blanding – tidigare Karen Blixen – är baserad på det kinesiska svarta teet Panyong. Panyong har under många år levererats till Buckingham Palace, där särskilt drottning Elizabeth II älskade detta härliga, mjuka och runda te. I detta te blandas panyong med en Earl Grey-variant med grapefrukt, citron och apelsin. Den har friska men känsliga toner av citrus och rekommenderas som ett fräschare alternativ till den klassiska Earl Grey.

Klassikern Earl Grey är uppkallad efter den brittiske premiärministern Earl Grey av Howick Hall. Det sägs att Earl Grey under en resa till Kina räddade livet på en mandarin, och som tack fick Earl Grey receptet på ett delikat bergamotte. Han tog med sig detta tillbaka till England, och te är idag det mest använda teet i världen.

Detta te har ett lågt innehåll av garvsyra.

Rekommenderad beredning: 100 °C vatten / 10 g. per liter vatten. Vatten.

Dragningstid: 7 minuter