Fairy Oolong
kr 160 pr. 100 g.
Efter 5 års studier och experiment lyckades vi äntligen skapa ett helt rakt blad för detta utsökta Wu Yi-liknande Oolong. För denna produktion används endast teplantor av Gold Guanyin (Guanyin betyder nådens gudinna), som växer på 800 meters höjd i Weishan Tea Garden.
Det rör sig om en mycket liten produktion på mellan 800-1000 kg per år.
Profil: Detta te är av fin kvalitet med stora, gröna blad och en ljus färg i koppen. Eftersom Fairy Oolong endast är 10% oxiderat kommer smaknyanserna likna dem hos ett grönt te. Bouqueten är därför ung och lätt med uppfriskande vegetabiliska toner och elegant sötma.
Rekommenderad tillagning: 90°C vatten / 6 g. per l vatten.
Bryggtid: 5-6 minuter