Det var i Christianshavn som handeln med Öst kom igång på allvar. Under andra hälften av 1700-talet blomstrade både handel och välstånd på Christianshavn. Det berodde inte bara på att Asiatiska Kompaniet hade sitt fäste här, utan också på att alla fartyg med varor från Fjärran Östern lade till vid kajen.

Asiatiska Kompaniet var dock inte ensamma om att sälja hemförda varor. Många andra köpmän etablerade sig i närheten, och de fick varor från kompaniet samt från de kaptener som hade dispositionsrätt över en del av skeppens last.

Bland de mest respekterade av dessa köpmän var Jens Bay Perch, som hämtade stor inspiration och hjälp från den högt ansedda köpmannen Niels Brock, som den unge Jens hade gått i lära hos. Under sin lärlingstid vann Jens Perch snabbt respekt bland sina gelikar och 1776 startade han sin första verksamhet på Christianshavn, inte långt från de små kanalerna.

Jens Bay Perch valde att döpa sin förstfödde son, född 1788, efter sin vän och den store köpmannen Niels Brock. Sonen döptes således till Niels Brock Perch. Perch-sonen var född till att handla och 1823 öppnade han sin första butik under Børsen, där Danmarks första ”snabbköp” var belägen. Det var första gången som små butiker inrättades sida vid sida under samma tak.

I april 1835 öppnade Niels Brock Perch en liten butik i Kronprinsensgade 5, där tebutiken ligger än idag. Syftet med verksamheten var att sälja de finaste teerna från hela världen samt lite porslin. Han importerade själv alla varor från fartygen som lade till vid Christianshavn.

Niels och hans fru Axeline hade förlorat sin förstfödde son, och Niels Perchs valde därför att döpa sin verksamhet efter parets tredje son, Axel Christian Perch.

Släkten Perch drev tebutiken fram till 1894, då familjen Hincheldey tog över. År 1927 överläts tebutiken till en av verksamhetens – kanske – mest kända personer, nämligen Ludvig Hincheldey. Mannen för vilken stärkkragar och en stor passion för te utgjorde hans kännetecken Ludvig Hincheldey gjorde aldrig avkall på kvaliteten och avstod hellre från att sälja sina varor om han hade en känsla av att de inte behandlades rättvist.

År 2002 fick A.C. Perchs den stora äran att bli utsedd till Kunglig Hovleverantör. Företaget har under många år levererat te till Kungahuset, och utnämningen har betytt mycket för verksamheten, som i 185 år har vårdat gamla handelsdygder och god affärsetik.

Idag drivs A.C. Perchs Thehandel av den femte generationen Hincheldey och förutom det elektriska ljuset och ”nyare” personal är företaget fortfarande helt intakt.