Recept på scones
14
apr
Gör påsken extra mysig med doften av nybakade scones. Dessa klassiska, krispiga och fluffiga scones är perfekta för en avslappnad påskb...
Posts by Camilla
Vårens nyheter hos Perchs
11
mar
Våren för med sig ljus, lätthet och nya smakupplevelser. Hos Perchs firar vi årstidens skiftning med utsökta teer och eleganta detaljer...
Allt du behöver veta om örtteer
08
jan
Örtteer är ett av naturens bästa sätt att njuta av en varm och god dryck. Men vad är örtte egentligen? Vilka typer finns det och vad ka...
Julkaka med rårörda lingon
18
dec
Denna tårta är en vanlig jultradition hos Stine Hincheldeys svenska svärfar, Claes Alwén. Den är underbar och svampig och serveras allt...
Tebryggning – Hur man brygger den perfekta koppen te
10
dec
Te är mer än bara varmt vatten och teblad. Det är en månghundraårig konstform där temperatur, tid och teknik spelar avgörande roller i ...
Matcha tårta lager
29
jul
Mactha kan göra mycket mer än att bara dricka. Skäm bort dina smaklökar med denna läckra Matcha-tårta! Lager på lager av mjuk, saftig k...
Perch’s Tea Shop fyller 189 år
15
jul
Idag, den 16 april, fyller Danmarks äldsta tebutik 189 år. Mycket har hänt sedan tebutiken öppnade 1835, samtidigt som många traditione...
Tanzania Oolong
15
jul
Vi har ett nytt te på hyllorna - Tanzania Oolong - som odlas i Usambarabergen i Tanzania. Bente Luther-Medoch, ursprungligen från Schle...
Allt du behöver veta om tepåsar
15
jul
Tepåsar
Tepåsar är ett av de mest populära sätten att njuta av en kopp te. Denna praktiska uppfinning gör det enkelt att brygga en perf...
Iste – sommardryck från grunden
03
jul
Vad är iste?
Iste, även känt som iste, blev först populärt på världsutställningen i St. Louis 1904. Iste är en uppfriskande, kyld dryck...