Matcha Piskeris Holder Blå/Hvid

23 jun
Denne 'Chasen naoshi' er en essentiel del af det fuldendte Matcha sæt. Holderen bruges til at holde piskeriset pænt, når det ikke bruges. Piskeris, Chasen, af bambus bruges til at piske Matcha te. Denne holder er i blå og hvid.

Matcha Piskeris Holder Hvid

02 maj
Denne 'Chasen naoshi' er en essentiel del af det fuldendte Matcha sæt. Holderen bruges til at holde piskeriset pænt, når det ikke bruges. Piskeris, Chasen, af bambus bruges til at piske Matcha te. Denne holder er i hvid.

Økologisk Matcha Uji

18 okt
Denne Ceremonial Grade Matcha produceres af den friske grønne Tencha te, som ligesom ved Gyokuro teen bliver skyggegroet 2o dage inden høst. Ved fremstilling af Matcha bliver thebladene skiftevis dampet og tørret og derefter malet til fint pulver. Matcha anvendes ved japanske theceremonier, som hænger nøje sammen med den Zen-buddhistiske etik. Profil: Dejlig kvalitet lavet på Tencha blade, som giver den klassiske fornemmelse af matcha. Da man knuser hele blade til pulver, vil matcha indeholde mere koffein end andre grønne teer. En bouquet af kraftig græs, tang og umami, grundet pulverformen. Denne kvalitet egner sig særligt til den tykkere Matcha (Koicha), eller bruges i smoothies, desserter eller til matcha latte. Fremgangsmåde: 1 tsk (1,5 g) Matcha hældes over i en lille skål. Herefter tilføjes 70 ml vand (70°C vand), Matchaen piskes op til det skummer og er derefter klar til at drikke. Følg vores vejledning til den perfekte kop Matcha her. Vi anbefaler at De anvender kildevand til Deres Matcha. Tilberedning: 1 tsk the (1,5 g.),  70 ml vand ved en temperatur på 70°C Netto:  30 g.

Økologisk Top Matcha

05 aug
Økologisk TOP Matcha i Premium kvalitet fra Japan. Denne Ceremonial Grade Matcha produceres af den friske grønne Tencha te, som ligesom ved Gyokuro teen bliver skyggegroet 2o dage inden høst. Ved fremstilling af Matcha bliver thebladene skiftevis dampet og tørret og derefter malet til fint pulver. Matcha anvendes ved japanske theceremonier, som hænger nøje sammen med den Zen-buddhistiske etik. Profil: Top Matcha af den højeste kvalitet. Farven i koppen er en dyb, frisk grøn. Smagsprofilen er fyldig og cremet med kraftige noter af græs, tang og umami. Da man knuser hele blade til pulver, vil Matcha indeholde mere koffein end andre grønne teer. Denne kvalitet egner sig særligt til den tykke matcha (Koicha) og bør nydes i den rene form, men kan også bruges til f.eks. matcha latte. Fremgangsmåde: 1 tsk (1,5 g) Matcha hældes over i en lille skål. Herefter tilføjes 70 ml vand (70°C vand), Matchaen piskes op til det skummer og er derefter klar til at drikke. Følg vores vejledning til den perfekte kop Matcha her. Netto vægt: 30 g.