Dieser sehr feine, grüne Tee kommt aus den Tia Mu Mountains in der Provinz Fujian.
Der Tee kann nur einmal im Jahr gepflückt werden und ist 100 % handgepflückt. Der Tee besteht aus einem grünen Seitenblatt und dem weißen Schuss.
Wenn der Tee zieht, öffnet sich das weiße Blatt. Dieser Prozess wird laut den Chinesen als „tanz in der Teekanne“ bezeichnet.
Der Tee hat einen schönen süßen Geschmack.

Empfohlene Zubereitung: 80 °C Wasser/6 g. pro Liter Wasser.

Ziehzeit: 5 Minuten