Das Chai-Phänomen stammt ursprünglich aus Indien und Nepal, woher sie seit vielen Jahren kräftigen Tees mit Gewürze, Milch und Zucker genossen wurden.
Es gibt keinen endgültigen Rezepten auf Chai, weil die Definition von Gebiet zu Gebiet sehr unterschiedlich ist. Unsere Indian Chai Mischung ist aus Assam, Zimt, Orangenschale, Nelken, Fenchel und Wacholder basiert.
Nicht selten wird Chai des Tees Cappuccino genannt.

Empfohlene Zubereitung: 100 °C Wasser/6 g. pro Liter Wasser.

Ziehzeit: 7 Minuten

Indian Chai mit Milch: 10-12 g. Indian Chai-Mischung, 2/3 L Wasser, 1/3 L Vollmilch.
Der Tee wird mit Wasser und Milch für ca. 5 Minuten gekocht, danach sieben Sie die Chai Mischung ab und Sie können eine schöne Tasse Chai genießen.