Leveringstid 3 dage Denne kage er en fast juletradition hos Stine Hincheldeys svenske svigerfar, Claes Alwén. Den er skøn og svampet og serveres altid i juletiden – enten med en kraftig te-punch eller som en dessert efter en dejlig julemiddag eller -frokost.
INGREDIENSER
- 4½ dl mel
- 3 dl sukker
- 2 tsk ingefær
- 2 tsk stødte nelliker
- 2 tsk natron
- 1 dl smeltet smør
- 1½ dl tyttebær
- 3 dl mælk
FREMGANGSMÅDE
- Bland alle de tørre ingredienser grundigt sammen i en skål.
- Tilsæt det smeltede smør, tyttebær og mælk til de tørre ingredienser, og rør dejen godt sammen.
- Hæld dejen i en smurt springform, og bag kagen ved 175 grader i ca. 45 minutter.
- Pisk fløden til et let skum, og vend forsigtigt tyttebær i. Server flødeskummet som tilbehør til kagen.
Velbekomme!
