In Blue Mountains befindet sich der Garten, Chamraj, der zweit höchste Tee-Gärten der Welt.
Die Blätter aus diesem Garten werden von über 100 Jahre alte Teebüsche geerntet.
Nilgiri Frost Tee ist ein ganz besonderer Tee, der in den Wintermonaten Januar und Februar produziert wird, wo der Frost in die Höhen über 2.000 Meter einsetzen.
Es geht nicht um harten Frost, sondern mäßigen Frost.
Aufgrund der Auswirkungen der Kälte sind die Aromen in den Blättern sehr intensiv. Die Blätter enthalten eine große Menge Feuchtigkeit und sind relativ hart für Süd-Indien Tees gerollt.
Dieser Tee beeindruckt durch seine aromatische Frische und Noten von Muskat.

Empfohlene Zubereitung: 100°C Wasser/10 g. pro Liter Wasser.

Ziehzeit: 5 Minuten