Kjøbmager Blend

„Kjøbmager blend“ ist eine Hommage an das Viertel Kjøbmager – eines der berühmtesten alten Viertel im Zentrum von Kopenhagen. Die Nachbarschaft umfasst zum Beispiel mehrere charmante Straßen. Die Kronprinsensgade, wo sich noch heute der allererste A.C. Perch’s Tea Shop aus dem Jahr 1835 befindet.
Eine Mischung aus Earl Grey und chinesischem Keemun wird durch Orangen- und Jasminblüten ergänzt, die den Tee mit Süße und blumigen Noten aufwerten. In früheren Zeiten wurden die beiden letztgenannten Zutaten oft verwendet, um dem Tee Geschmack zu verleihen, da diese zu dieser Zeit zu den sehr begrenzten Geschmacksoptionen gehörten. Diese alte Tradition wurde im Kjøbmager-Mix wieder aufgegriffen.

Zubereitungsempfehlung: 100°C Wasser / 6 g. pro Liter Wasser. Wasser.

Ziehzeit: 6 Minuten