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Earl Grey ist das am häufigsten verwendete Aroma in der Teewelt. Der Geschmack ist auf Fruchtölen aus der Schale von Bergamottefrüchte basiert und stammt aus Canton, China. Heute werden sowohl chinesische als auch indische und Ceylonese-Tees mit diesem besonderen Aroma aromatisiert, und der Geschmack passt gut zu verschiedenen Gerichten.