Sort the

Sort the har en særlig historie; den er først og fremmest slået igennem i Europa, hvis kolonimagter har sørget for dens produktion og eksport. I de traditionelle the-lande som Kina og Japan, drikker man faktisk næsten ikke sort the. Den sorte the gennemgår desuden den længste bearbejdningsproces af alle tetyperne, idet den både plukkes, tørres, rulles, iltes og brændes. Disse fem trin skaber tilsammen den såkaldte 'ortodokse' sorte the - man kan dog anvende andre metoder til at frembringe sort the. Når den er klar til at blive drukket, blander mange den med lidt mælk eller citron. Perch’s kan byde på en række sorte theer med hver deres unikke smagsbuket fra de kraftige til de milde. De kan alle købes online fra vores webshop.